# دجاج مع أرز في قدر واحد

وصفة سهلة وسريعة للدجاج مع الأرز في قدر واحد.

- Total time: 35 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 900 ج افخاذ دجاج او دجاجه كامله مقطعه
- 1 علبه روب او زبادي
- 2 م ك بهارات شاهي برياني
- 0.5 م ص ملح
- 1 م ص سمن او شحم بقري
- 1 م ك زيت زيتون
- 0.33 كوب بصل مفروم
- 1 م ص زنجبيل مفروم
- 0.5 م ص ثوم مفروم
- 0.25 كوب بقدونس، نعناع، كزبره مفروم
- 1 ك ارز اسمر او ابيض مغسول ومنقوم

## Instructions

1. ضعي افخاذ الدجاج في وعاء واضيفي عليها الروب، بهارات شاهي برياني، والملح.
2. اخلطي المكونات جيدا واتركيها جانبا ليله كاملة او لساعة على الأقل.
3. في قدر، أضيفي السمن مع القليل من زيت الزيتون.
4. أضيفي قطع الدجاج الى القدر.
5. غطي القدر واتركيه حتى ينضج.
6. بعد نضج الدجاج، أزيلي الدجاج من القدر.
7. في نفس القدر، أضيفي البصل، الثوم، والزنجبيل.
8. حركي المكونات حتى تذبل.
9. أضيفي باقي التتبيلة وورقيات (بقدونس، نعناع، كزبرة).
10. أضيفي الأرز، الملح، والماء.
11. أعيدي الدجاج الى القدر.
12. غطي القدر بورق قصدير وادخليه الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة لا تقل عن ٣٥ دقيقة.
13. بعد نضج الأرز، اكتفي بورق القصدير واتركي الطبق حتى يحمر الدجاج.

## Equipment

- large bowl
- pan
- oven

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIl3InEsdzX/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3accfc7c-67a6-463a-897d-c659b2ebb1a9
- Extracted: 2025-04-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt