# Kuih Batang Buruk Tradisional

Resepi Kuih Batang Buruk Tradisional yang mudah dan cepat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 cawan tepung gandum
- 1.5 cawan tepung beras
- 2 sudu besar kerisik
- 2 biji telur ayam
- 2 kotak kecil santan
- 1 sedikit garam
- 1 cawan tepung kacang hijau yang dipanggang
- 0.5 cawan susu tepung
- 0.5 cawan gula icing

## Instructions

1. Masukkan 3 cawan tepung gandum, 1 ½ cawan tepung beras, 2 sudu besar kerisik ke dalam mangkuk.
2. Masukkan 2 kotak kecil santan dan gaul.
3. Masukkan 2 biji telur dan uli sehingga tidak melekat.
4. Taburkan sedikit tepung dan canai adunan.
5. Potong adunan kepada jalur-jalur kecil.
6. Gunakan kayu pencucuk untuk membentuk adunan menjadi silinder kecil.
7. Goreng silinder kecil sehingga garing.
8. Campurkan 1 cawan tepung kacang hijau, ½ cawan susu tepung, dan ½ cawan gula icing.
9. Masukkan kuih batang buruk yang telah digoreng ke dalam campuran tepung dan gaul rata.

## Equipment

- mangkuk kaca
- sendok
- pisau
- plastik pembungkus
- kayu pencucuk
- kuali
- penapis

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DHsNfuPzq6F/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3ac241e0-6a3c-4f49-ad74-ee88f52f35f1
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt