# Cremigste Curry Ramen

Dieses cremige Curry Ramen Rezept lässt sich in unter 10 Minuten zaubern.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- gelbe oder rote Currypaste
- vegane Sahne
- Kokosmilch
- Agavendicksaft
- helle Sojasauce
- Pilzgewürz
- Sesamöl
- Wasser
- Reisnudeln
- Öl
- Mini Shiitake-Pilze
- Pak Choi
- Gurken
- Salz
- Pfeffer
- gerösteter Sesam
- Kimchi
- Lauchzwiebeln
- Koriander

## Instructions

1. Die gelbe oder rote Currypaste in einen Topf geben.
2. Vegane Sahne, Kokosmilch, Agavendicksaft, helle Sojasauce, Pilzgewürz und Sesamöl hinzufügen.
3. Alles kurz vermischen.
4. Das Ganze mit Wasser aufgießen.
5. Die Reisnudeln in den Topf geben und warten, bis sie gar sind.
6. In der Zwischenzeit eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Mini Shiitake-Pilze anbraten.
7. Den Pak Choi hinzufügen und weiterbraten.
8. Für den Gurkensalat die Gurken schälen und klein schneiden.
9. Sojasauce, Agavendicksaft, Sesamöl, Salz, Pfeffer und gerösteten Sesam hinzufügen und vermischen.
10. Die fertigen Nudeln mit der Brühe in eine Schüssel geben.
11. Die gebratenen Pilze und den Pak Choi hinzufügen.
12. Kimchi, Lauchzwiebeln und Koriander als Garnitur hinzufügen.

## Equipment

- Kochtopf
- Schneebesen
- Wasserkocher
- Pfanne
- Schüssel
- Chopsticks

## Tips

- Man kann die Knoblauch-, Ingwer- und Zitronengras-Schritte mit Currypaste überspringen.
- Man kann Reisnudeln, Ramen oder andere Nudeln benutzen.
- Man kann das Gemüse mit in die Brühe geben oder anbraten.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPjhRzpDIAh/?igsh=MXI4dHl3MnNxM2F5eA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3a9f2684-63f8-46f2-b044-09e981d8c1e8
- Extracted: 2025-10-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt