# Cena saludable de pan de pita con ensalada de aguacate y huevo

Una cena saludable y deliciosa para el verano, muy fácil y rápida de preparar, ideal para los amantes del aguacate y el huevo.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- huevos cocidos
- mayonesa de aguacate
- mostaza
- sal
- pimienta
- cebolla morada
- pan de pita
- 0.5 aguacate
- zumo de lima
- aceite de oliva virgen extra
- agua

## Instructions

1. Corta los huevos cocidos por la mitad.
2. Separa la yema de las claras.
3. Aplasta las yemas.
4. Añade especias y mostaza a las yemas aplastadas.
5. Pica las claras de huevo en cubitos pequeños.
6. Pica la cebolla morada en cubitos pequeños.
7. Añade las claras picadas y la cebolla morada a las yemas.
8. Prepara la mayonesa de aguacate en un vaso con un huevo cocido, aguacate, aceite de oliva y lima.
9. Bate la mezcla hasta obtener una mayonesa cremosa.
10. Añade unas cucharadas de mayonesa de aguacate a la mezcla de huevo y cebolla.
11. Mezcla bien hasta que quede jugosito.
12. Coge tu pan de pita favorito.
13. Tuéstalo en la sartén, vuelta y vuelta.
14. Corta el pan de pita por la mitad.
15. Rellena bien el pan de pita con la mezcla de huevo y aguacate.
16. Sirve y disfruta de esta espectacular cena.

## Equipment

- cuchillo
- tenedor
- bol
- batidora de inmersión
- sartén

## Tips

- La mayonesa de aguacate es el truco para que quede super cremosa y no se corta.
- Se puede tostar el pan de pita en la sartén para un mejor sabor y textura.
- Rellenar bien el pan de pita para disfrutar de cada bocado.
- Esta es una cena espectacular, saludable, fácil y rápida para el verano.
- La mayonesa de aguacate se prepara con 2 huevos cocidos, 1/2 aguacate, zumo de lima, sal, chorrito de AOV y chorrito de agua.
- La receta es apta para personas que buscan opciones saludables y rápidas de preparar.
- Se puede disfrutar de esta receta en cualquier momento, pero es ideal para el verano.
- ¡A disfrutar!

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdPocXRq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3a93576c-4707-4dd2-8f16-dd42d1ced695
- Extracted: 2025-07-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt