# Guisantes con huevos

Receta sencilla de guisantes con huevos.

- Servings: 1 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1 chorrito aceite virgen extra
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 rodajas de pan
- 1 chorrito agua
- 1 ración guisantes
- 1 poco agua
- 1 un poquito colorante
- 3 huevos
- 1 sal

## Instructions

1. En una olla, ponemos aceite de oliva virgen extra.
2. Añadimos una cebolla picada, dos dientes de ajo picados y una hoja de laurel.
3. Mientras se sofríe, añadimos dos rodajas de pan.
4. Sacamos el pan y el laurel y lo batimos con un chorrito de agua.
5. Ponemos los guisantes congelados en la olla.
6. Añadimos la mezcla batida.
7. Añadimos un poco más de agua y un poquito de colorante.
8. Dejamos que se cuezan los guisantes durante 20-25 minutos.
9. Una vez tiernos, añadimos sal y los huevos.
10. Tapamos la olla y dejamos que se cuajen los huevos a fuego medio.

## Equipment

- olla
- batidora
- tapa

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLWWFpV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3a8550ad-61ce-4c7a-b22f-df07b95d3134
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt