# Kebab viral versión pollo

Una versión saludable y fácil del kebab viral, hecha con pollo de corral y servida con una salsa de yogur casera.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- Carne picada de pollo de corral
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Cayena en polvo
- Cúrcuma
- Curry
- Comino
- 2 cucharadas Yogur natural
- 1 Yogur
- chorrito Limón
- Ajo en polvo
- Curry
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharadita Azúcar
- Pepino en daditos
- Hierbabuena o menta
- Brotes (espinaca)
- Tomatitos
- Aguacate

## Instructions

1. Mezclar la carne picada de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, cayena en polvo, cúrcuma, curry, comino y dos cucharadas de yogur natural.
2. Extender la mezcla de carne lo más fina posible entre dos papeles de horno.
3. Doblar la carne sobre sí misma.
4. Cocinar en la Airfryer a 180 grados por 20 minutos o en el horno a 180 grados hasta que esté dorada.
5. Preparar la salsa mezclando un yogur, un chorrito de limón, ajo en polvo, curry, sal, pimienta y una cucharadita de azúcar.
6. Añadir pepino en daditos y hierbabuena o menta a la salsa para aportar frescor.
7. Una vez cocida la carne, cortarla en trocitos como si fuera un kebab.
8. Servir la carne con la salsa de yogur, brotes (como espinaca), tomatitos y un poco de aguacate.

## Equipment

- Airfryer
- Papel de horno

## Tips

- Dejar la carne lo más fina posible entre dos papeles de horno.
- Para la salsa, usar pepino en daditos y hierbabuena o menta para frescor.
- Cocinar en Airfryer a 180 grados por 20 minutos o en horno a 180 grados hasta que esté dorada.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVBTW0ljI6N/?igsh=MWRmcXR2YXBmeWtndg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3a4c53d4-7e97-462e-a579-4174829b16a0
- Extracted: 2026-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt