# Medalhão de Rocambole Congelado

A receita de medalhão de rocambole congelado vai direto para a Airfryer e vira uma refeição saudável, proteica e até para dietas.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg Carne moída
- Temperos
- Requeijão
- Queijo
- Salada
- Purê de batata
- Arroz

## Instructions

1. Pegue 1 kg de carne moída e tempere com os temperos que você gosta.
2. Amasse bem a carne para dar liga.
3. Estique um plástico filme na bancada.
4. Espalhe a carne sobre o plástico filme.
5. Adicione uma camada de requeijão sobre a carne.
6. Adicione uma camada de queijo sobre o requeijão.
7. Enrole o rocambole de carne.
8. Feche o rocambole com o plástico filme, apertando bem as pontas.
9. Leve o rocambole ao congelador para ele pegar uma firmeza.
10. Retire o rocambole do congelador e corte em medalhões.
11. Congele os medalhões.
12. Pré-aqueça a Airfryer e coloque os medalhões congelados por 15 minutos.
13. Sirva os medalhões com salada, purê de batata ou arroz.

## Equipment

- Airfryer
- Plástico filme
- Faca

## Tips

- Amasse bem a carne para dar liga, já que a massa do rocambole não leva trigo, farinha, leite, ovo ou pão.
- Congela os medalhões para ter sempre à mão uma refeição saudável e prática.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQb_-uJkYSI/?igsh=MWRhMmY3Y2hpeWwydw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3a1a326a-728d-449d-92fb-0185a824e5e1
- Extracted: 2025-11-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt