# Patatas con Calamares

Receta de patatas con calamares, un guiso fácil y rápido de preparar.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 calamares
- 1 cuenco patatas
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 1 sal
- 1 pimienta negra recién molida
- 1 cebolla
- 4 dientes ajos
- 1 pizca azafrán
- 1 vino blanco
- 1 cucharadita pimentón de la Vera
- 1 vaso agua

## Instructions

1. Cortar los calamares en anillas.
2. Sofreír los calamares en un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra recién molida.
3. Retirar los calamares.
4. Añadir una cebolla picada y cuatro dientes de ajo picados a la olla.
5. Agregar una pizca de azafrán.
6. Sofreír bien la verdura.
7. Devolver los calamares a la olla.
8. Agregar un poco de vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
9. Añadir las patatas cortadas en cachuelos.
10. Incorporar una cucharadita de pimentón de la Vera.
11. Cubrir con agua.
12. Tapar y dejar cocer durante 40 minutos.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- espátula

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNddU1JHn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3a0601e1-edb6-419b-b115-1fd31754417f
- Extracted: 2025-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt