# Cheesecake Proteico de Frambuesa

Una receta viral de cheesecake proteico de frambuesa que es un postre saludable y alto en proteína, ideal para perder grasa.

- Servings: 2 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- 110 g queso cottage
- 80 g yogur griego light
- 1 huevo L
- 0.25 taza frambuesas machacadas
- 0.5 zumo de limón
- 1 cucharada edulcorante tipo eritritol o stevia
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- arándanos

## Instructions

1. Tritura queso cottage, yogur, huevo, zumo de limón, edulcorante y vainilla hasta que quede una mezcla fina.
2. Vierte la mezcla en 1 ramequín ligeramente engrasado o papel sulfurizado.
3. Añade por encima las frambuesas machacadas y haz “swirls” con una cuchara.
4. Hornea a 160 ºC durante 30–40 min, hasta que esté cuajado en el centro.
5. Deja enfriar, mételo un rato en la nevera y sirve frío.

## Equipment

- molde
- ramequín
- papel sulfurizado

## Tips

- Si quieres, puedes hacer alguno de fresa o el relleno que más te guste.
- Deja enfriar y mételo un rato en la nevera antes de servir.
- Este postre funciona para perder grasa porque permite incorporar proteína fácilmente, quita antojos dulces sin recurrir a postres calóricos y ayuda a mantener el déficit calórico.
- Mejor algo con 3-5 ingredientes, rico, proteico y sostenible.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DT_LOVmDnPI/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/39e5fa58-a9ba-434f-b234-596a7484c15a
- Extracted: 2026-03-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt