# Pollo al Curry

Receta de pollo al curry fácil y rápida, lista en 20 minutos.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 1 cucharaditas de curry en polvo
- 200 ml nata para cocinar
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva

## Instructions

1. En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
2. Cuando esté caliente, agregar pechugas de pollo cortadas en cubos.
3. Dejar que se cocine durante 2 minutos sin remover, sellando una cara.
4. Remover el pollo y cocinar la otra cara durante 2 minutos.
5. Retirar el pollo de la sartén y reservar.
6. Añadir un poco más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
7. Agregar dientes de ajo y cebolla muy picados.
8. Salpimentar y sofreír durante 15 minutos hasta que la cebolla esté blanday traslúcida.
9. Agregar 2 o 3 cucharadas de tomate triturado.
10. Añadir 1 o 2 cucharaditas de curry en polvo.
11. Integrar todos los ingredientes y cocinar durante 5 minutos.
12. Volver a introducir el pollo sellado.
13. Añadir nata para cocinar (15% materia grasa) y mezclar.
14. Cocinar a fuego moderado durante 15 minutos más.
15. Rectificar de sal y mezclar.

## Equipment

- sartén
- cuchara de madera
- tenazas

## Source

- Original video: https://youtu.be/qaoKiH_2Fzo?si=ZKbnaXPOsV28UDKj
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/39c0b894-69b9-4423-a3d0-1569a031e649
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt