# Bistec Borracho

Receta para preparar un jugoso y delicioso bistec borracho.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 carne de res en bistec
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 4 dientes ajo
- 1 manojo cilantro
- 1 cebolla
- 1 taza cerveza
- 1 pimientos verdes
- 1 pimientos rojos
- 2 cucharadas aceite
- 2 tomate
- 1 al gusto chile
- 1 taza consomé de res
- 1 al gusto agua

## Instructions

1. Marinamos la carne de res con pimienta, sal, ajo, cilantro, cebolla y cerveza por media hora.
2. Asamos los pimientos verdes y rojos.
3. Ponemos los pimientos asados en una bolsa.
4. Sofreímos los bistecs en un sartén con aceite.
5. Partimos los pimientos sin las semillas y los cortamos en rajas.
6. En el sartén donde freímos el bistec agregamos tomate, cebolla, chile y consomé de res.
7. Añadimos los pistecs y los pimientos.
8. Agregamos un poco más de agua y cocinamos por 20 minutos.

## Equipment

- sartén
- bowl
- knife
- tongs

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGyWQQ6IgZH/?igsh=MXhqZm56b2N1N3BjNw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/396d5164-f594-49ae-93c2-0786bdaded86
- Extracted: 2025-03-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt