# جباب اماراتي

جباب إماراتي هو من الأكلات التراثية في دولة الإمارات العربية المتحدة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 كوب طحين أبيض
- 1 ملعقة كبيرة هيل
- 0.5 ملعقة زعفران مطحون
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة خميرة
- 0.5 ملعقة بيكنج بودر
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 2.25 كوب ماء
- رذاذ الزيت
- عسل
- دبس التمر

## Instructions

1. نخلط الطحين الأبيض، الهيل، الزعفران المطحون، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، البيضة، الحليب البودر والماء يدوياً.
2. نخلط المكونات في الخلاط حتى تصبح العجينة أنعم.
3. نرش الخبازة برذاذ الزيت.
4. يجب التأكد من أن الخبازة أصبحت حارة عدل.
5. نصب العجين بالخبازة بالحجم المطلوب.
6. نخبزهم حتى يستوون من تحت ثم نقلبهم على الوجه الثاني.
7. نقلب خبز الجباب على الوجه الثاني.
8. نقدم الجباب الإماراتي مع العسل أو دبس التمر.

## Equipment

- وعاء
- خلاط
- خبازة
- ملعقة مسطحة

## Tips

- تخمر العجينة ربع ساعة في مكان دافئ، وإذا كان المطبخ بارداً تترك نصف ساعة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRwZYlXiPV4/?igsh=ZGk2dXZ4ZTFkcmd5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3964052a-58b5-424c-80a5-8f17b0243acb
- Extracted: 2025-12-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt