# سلطة البقلة

سلطة البقلة أو الرجلة أو الفرفحينة هي صحن سلطة مشبع وطيب كثير.

- Language: ar

## Ingredients

- 6 ضمم ورق البقلة
- 400 g طماطم كرزية
- 1 كوب جبنة بيضاء مغلية
- 1 بصل مقطع لشرائح
- 0.25 كوب دبس فليفلة
- 0.25 كوب زيت الزيتون
- حسب الذوق ملح
- 1 معلقة كبيرة سماق
- الكتير عصير الليمون
- جوز (عين جمل)

## Instructions

1. أغسل ورق البقلة وأجففه.
2. أضيف عليهم الطماطم الكرزية والجبنة البيضاء المغلية.
3. أضيف البصل المقطع لشرائح.
4. أضيف ربع كوب من دبس الفليفلة وربع كوب من زيت الزيتون.
5. أضيف الملح والسماق والكثير من عصير الليمون.
6. اخلط جميع المقادير جيداً.
7. نقدمها شهية جداً ومفيدة.

## Tips

- السر في هذه السلطة أنها تحب عصير الليمون كثيراً، أضيفوا قدر ما تشاؤون.
- لتعزيز النكهة أضيفوا الجوز (العين جمل).

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DCPfAJ5t7Pm/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/394d3afd-0b7c-47a0-95b8-a589ed16b51b
- Extracted: 2026-02-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt