# Crema de naranja

Crema de naranja hecha con jugo de naranja, huevo, yemas, azúcar, mantequilla y chocolate blanco, caramelizada.

- Servings: 6 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 unidades naranjas
- 1 unidad huevo
- 3 unidades yemas de huevo
- 30 g azúcar
- 30 gr mantequilla
- 60 gr chocolate blanco
- 1 ralladura de naranja

## Instructions

1. Corta las naranjas por la mitad, vacíalas sin romper la piel y tritura todo hasta obtener jugo.
2. En una olla, cuela el jugo de naranja, añade el huevo, las yemas de huevo, el azúcar y la ralladura de naranja. Mezcla y calienta hasta que espese.
3. Cuando esté todo integrado, añade la mantequilla, el chocolate blanco y mezcla.
4. Llena las mitades de naranja con la mezcla cremosa y deja enfriar completamente en la nevera.
5. Antes de servir, añade azúcar a las mitades de naranja y carameliza con un soplete.

## Equipment

- cuchillo
- batidora
- colador
- olla
- soplete

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DDFkrudO-0R/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/39063058-7e52-408e-a6d5-c55e9844a99d
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt