# Gỏi rau cần trộn tôm

Gỏi rau cần trộn tôm là một món gỏi mà các bạn đang làm tiệc có thể tham khảo để ứng dụng vào thực đơn của mình.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 100 g nước lọc
- 100 g nước mắm
- 90 g đường cát
- 10 g bột ngọt
- 50 g tương ớt
- 70 g thơm bằm
- 10 g tỏi bằm
- 15 g ớt sừng bằm
- 5 g ớt hiểm bằm
- 30 g nước cốt tắc
- 200 g rau cần tây
- 40 g cà rốt bào sợi
- 30 g hành tím cắt lát
- 30 g ớt sừng cắt sợi
- 1 tôm luộc
- 10 g lá quế
- 1 hành phi

## Instructions

1. Làm sốt trộn gỏi: Cho 100g nước lọc, 100g nước mắm, 90g đường cát, 10g bột ngọt, 50g tương ớt, 70g thơm bằm vào, đun sôi nhỏ lửa 5 phút, rồi lọc bỏ thơm và để nguội.
2. Cho vào 10g tỏi bằm, 15g ớt sừng bằm, 5g ớt hiểm bằm, 30g nước cốt tắc vào, trộn đều.
3. Cho 200g rau cần tây, 40g cà rốt bào sợi, 30g hành tím cắt lát, 30g ớt sừng cắt sợi vào tô lớn.
4. Cho 3 muỗng canh sốt trộn gỏi vào, trộn đều.
5. Cho tôm luộc vào, trộn đều.
6. Cho 10g lá quế vào, trộn nhẹ tay.
7. Cho ra đĩa và rắc hành phi lên trên.

## Equipment

- chảo
- cân
- rây lọc
- đũa

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1DNd34ymks/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/390323f4-432e-4a77-bf5c-834aead1fd8a
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt