# Corn & Palak Ki Sabzi

इस वीडियो में एक महिला पालक देखकर मुंह बनाने वाले बच्चों के लिए फुल ढाबा स्टाइल, सुपर चटपटी कॉर्न और पालक की सब्जी बनाती हुई दिख रही है।

- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 गुच्छा पालक
- 0.25 कप तेल
- 0.25 चम्मच जीरा
- 1 चुटकी हींग
- 0.5 इंच अदरक
- 7 कली लहसुन
- 3 हरी मिर्च
- 1 प्याज
- 2 टमाटर
- 0.5 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 0.25 चम्मच हल्दी
- स्वाद अनुसार नमक
- 0.25 चम्मच धनिया पाउडर
- 0.25 चम्मच गरम मसाला
- 1 कप कॉर्न
- 4 चम्मच मलाई
- धनिया

## Instructions

1. नमक वाले पानी में पालक को 5 मिनट के लिए ब्लांच करके ब्लेंड करें।
2. गर्म तेल में जीरा और हींग डालें।
3. क्रश्ड अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें।
4. बारीक कटा हुआ प्याज डालकर अच्छे से भूनें।
5. बारीक कटे टमाटर डालकर अच्छे से भूनें।
6. लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं।
7. कॉर्न डालकर वापस मिलाएं।
8. पालक की प्यूरी डालें।
9. पानी डालकर कंसिस्टेंसी एडजस्ट करने के बाद अच्छे से मिलाएं।
10. 5 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
11. ताजी मलाई और ढेर सारे धनिये से गार्निश करें।
12. गरमागरम परोसें।

## Equipment

- कड़ाही
- ब्लेंडर
- चम्मच

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQn599YiFrz/?igsh=NHNjMzR4OXd3aTFk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/38fa0de1-7d12-4b99-aa9b-35326d6ef10e
- Extracted: 2025-11-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt