# Gratin pas comme les autres

Ce gratin crémeux et savoureux est une pépite à essayer absolument, parfait pour un repas délicieux et faible en calories.

- Servings: 4 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: fr

## Ingredients

- 5 grosses pommes de terre
- 4 carottes
- 20 cL crème fraîche légère 15% MG
- 20 cL crème entière fluide 12% MG
- 2 cas rases paprika
- 1 cas rase moutarde
- 1 cas herbes de Provence
- Sel
- poivre
- 150 g mozza râpée

## Instructions

1. Peler les pommes de terre et les carottes en retirant les deux extrémités.
2. Laver les pommes de terre et les carottes sous l'eau pendant quelques secondes.
3. Couper les pommes de terre et les carottes en fines lamelles à l'aide d'un robot.
4. Mettre les légumes coupés dans un bol.
5. Ajouter 20cL de crème fraîche légère 15% MG et 20cL de crème entière fluide 12% MG.
6. Ajouter une cuillère à café de moutarde.
7. Assaisonner avec 2 cas rases de paprika, 1 cas d'herbes de Provence, du sel et du poivre.
8. Incorporer la moitié des 150g de mozza râpée dans le mélange.
9. Verser la préparation dans un plat allant au four.
10. Répartir le reste de la mozza râpée sur le dessus du plat pour gratiner.
11. Enfourner le plat pendant 45 minutes à 170 degrés.

## Equipment

- robot
- bol
- plat allant au four
- four
- papier d'aluminium

## Tips

- Si le fromage commence à trop griller et que la cuisson n’est pas terminée, vous pouvez couvrir avec un papier d’aluminium.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRPon2UX/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/38db88dc-86d0-4271-82f6-48acc88d13ec
- Extracted: 2026-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt