# Perros calientes

This recipe shows how to prepare hot dogs with a beer and honey glaze, topped with cheese, bacon, and a garlic-parsley buttered bun.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 salchichas
- 4 panes de perro
- 8 tajadas de queso amarillo
- 0.5 taza queso mozzarella rallado
- 1 cerveza
- 0.25 taza miel
- 2 cdas salsa inglesa
- 0.25 taza mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas perejil fresco picado
- 8 lonjas de tocineta

## Instructions

1. Corta un cuadrillé en las salchichas.
2. Mezcla cerveza, salsa inglesa, y miel.
3. Lleva la mezcla al fuego y agrega las salchichas.
4. Cocina las salchichas por 15 minutos.
5. Pica perejil fresco muy pequeño.
6. Mézclalo con mantequilla derretida y ajo, luego revuelve.
7. Cocina la tocineta hasta que esté bien crocante.
8. Corta la tocineta en pedacitos pequeños.
9. Abre el pan y ponle el queso que más te guste, como queso amarillo y queso mozzarella.
10. Unta el pan con la mantequilla de ajo y perejil.
11. Lleva el pan a la plancha hasta que dore.
12. Dora las salchichas.
13. Dale la vuelta a las salchichas cuando estén doradas.
14. Glasea las salchichas con la salsa en la que se cocinaron.
15. Abre el pan, ponle la tocineta, y la salchicha.
16. Cierra el pan y sirve.

## Equipment

- planche

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DSyRmQGjuOE/?igsh=MXB5dTVlODE5OGp3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/38db47cd-8db6-468f-bfcb-bccdecc8c10e
- Extracted: 2026-01-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt