# Pâtes sauce aurore burrata

Pâtes sauce aurore burrata pour 2.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 350 g pâtes
- 100 g concentré de tomate
- 25 g beurre
- 40 cl crème ou crème soja
- 0 parmesan
- 0 mélange d’épices italiennes
- 0 basilic
- 2 burrata

## Instructions

1. Faire cuire les pâtes.
2. Dans une poêle, ajouter le concentré de tomate et le beurre.
3. Ajouter une louche d’eau de cuisson, mélanger, puis rajouter une autre louche d’eau de cuisson.
4. Ajouter la crème.
5. Ajouter le parmesan, les épices et le basilic.
6. Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
7. Dresser l’assiette avec une burrata.

## Equipment

- casserole
- poêle
- passoire
- fourchette
- couteau
- râpe à fromage

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeonBGVv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/38d7cf5f-a0ec-4dfc-8e54-21613a684ace
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt