# Sopa de Pollo

Receta de Sopa de Pollo fácil y rápida.

- Servings: 4 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 5 jamoncitos de pollo sin piel
- 1 poco aceite de oliva
- 3 puerros
- 2 pencas de apio
- 1 cuchara de postre sal
- 5 zanahorias
- 1 nabo
- 1 chirivia
- 2 litros agua
- 1 patata mediana
- 1 puñado por persona fideos nº1
- 3 huevos cocidos

## Instructions

1. Sellar los jamoncitos de pollo sin piel en un poco de aceite de oliva.
2. Añadir los puerros, las pencas de apio y una cucharadita de sal.
3. Cocinar a fuego medio hasta que los puerros tomen color.
4. Agregar las zanahorias, el nabo y la chirivia.
5. Cubrir con agua (unos 2 litros).
6. Llevar a fuego fuerte para romper el hervor y limpiar el caldo, desespumando.
7. Añadir la patata mediana.
8. Tapar a medio poner, cocinar a fuego medio durante 50 minutos.
9. Pasar el caldo por un colador.
10. Retirar el pollo, triturar las verduras con un poco del caldo.
11. Volver a pasar la mezcla por el colador.
12. Llevar a fuego medio hasta que rompa el hervor.
13. Añadir los fideos.
14. Añadir el pollo troceado y los huevos cocidos.
15. Ajustar el punto de sal al gusto.

## Equipment

- olla
- cuchara
- colador

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLAcWSj/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/38ce24b8-b7a4-4180-bfbb-d2d301994c86
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt