# Arroz con Leche Tradicional

Hoy preparamos arroz con leche, la receta clásica, la tradicional.

- Servings: 2 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 120 g. Arroz Redondo
- 1 Litro Leche
- 120 g. Azúcar
- 1 Piel de Limón
- 1 Piel de Naranja
- 2 Palos de Canela
- 1 Canela en Polvo

## Instructions

1. En una cacerola amplia ponemos la leche a calentar.
2. Añadimos la piel de limón, la de naranja y los palos de canela a la leche.
3. Cuando veas las primeras burbujas, añadimos el arroz.
4. Seguimos calentando la leche hasta que esté como se ve en el video durante 20 minutos.
5. En este momento, y no antes, añadimos el azúcar.
6. Hay que moverlo constantemente cada 5 o 10 minutos.
7. En este momento quitamos las pieles de la naranja, el limón y la canela.
8. Lo dejamos cocinándose durante un mínimo de un cuarto de hora más.
9. Servimos en los recipientes finales.
10. Le ponemos un poco de canela en polvo por encima.
11. Lo dejamos que se enfríe.

## Equipment

- cacerola amplia
- cuchara

## Source

- Original video: https://youtu.be/qrWwATzjnoM?si=jpOnbOnqIaAegz6P
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/38b8f605-d612-40aa-ae5b-bcf861d6510e
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt