# Crostini

Crostini er en ægte sommer klassiker.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 400 g cherrytomater
- 1 dl olivenolie
- 3 spsk balsamico
- salt
- peber
- 2 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk oregano
- 1 spsk timian
- 1 spsk rosmarin
- 3 stk. burrata oste
- 2 stk. ciabatta brød
- olivenolie
- flagesalt
- 1 fed hvidløg
- 1 potte frisk basilikum

## Instructions

1. Start med at halvere alle cherrytomater.
2. Kom tomaterne i et ildfast fad.
3. Kom alle ingredienser i, og bland det godt.
4. Sæt tomaterne i ovnen på 185 grader varmluft indtil de er blevet bløde og har fået lidt farve (ca. 15-20 min).
5. Halver ciabatta og giv det olivenolie og salt.
6. Grill brødet til sprødt.
7. Riv et halveret råt fed hvidløg henover det sprøde brød.
8. Smør burrata udover.
9. Kom olivenolie, salt og peber oven på burrata.
10. Top med tomater og frisk basilikum.

## Equipment

- ildfast fad
- kniv
- rivejern
- grill
- pande
- ovn
- tallerken

## Tips

- Du kan grille brødet, eller gøre det på en pande eller i en ovn.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/15h1gqRo49/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/38b38207-c21f-4355-9eea-9ef4d2344ea2
- Extracted: 2025-07-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt