# Salsa Caesar Fit e Proteica

Una versione fatta in casa della salsa Caesar con meno calorie e grassi, perfetta per chi è a dieta.

- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 150 gr yogurt greco 0%
- 40 gr maionese light
- 0.5 mezzo succo di limone
- 10 ml salsa Worcestershire
- 25 gr senape (meglio dejon)
- aglio in polvere
- pepe
- 2 gr sale
- 0.5 gr dolcificante
- 15 gr parmigiano
- prezzemolo secco

## Instructions

1. Metti tutti gli ingredienti (succo di mezzo limone, yogurt greco, maionese light, senape, Worchester sauce, aglio, pepe, sale, pizzico di dolcificante, parmigiano e opzionale prezzemolo secco) in una ciotola.
2. Mischia bene tutti gli ingredienti.
3. Trasferisci la salsa in un contenitore per salsa.
4. Per una consistenza più densa, lascia riposare in frigo.

## Equipment

- ciotola
- contenitore per salsa

## Tips

- Per una consistenza più densa, basta lasciare riposare in frigo.
- Per una consistenza più densa si può aggiungere 0.5gr di xantano o guar (ma per l'autore non serve).
- Si conserva in frigo per circa 5 giorni.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DM8Fum0ozOg/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/389a308d-8b55-4d09-914f-877a949334bf
- Extracted: 2026-01-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt