# Fusilli au Pesto Rouge et légumes du soleil

Une recette parfaite pour les beaux jours, des fusilli au pesto rouge et légumes du soleil.

- Total time: 35 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 g Fusilli
- 4 cuil. à soupe pesto rouge Panzani
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- pignons de pin
- feuilles de basilic frais
- sel
- poivre
- huile d'olive

## Instructions

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper un oignon rouge en lamelles.
3. Couper un poivron rouge en lamelles.
4. Couper un poivron jaune en lamelles.
5. Couper une courgette en petits bâtonnets.
6. Mélanger tous les légumes coupés avec de l'ail émincé.
7. Ajouter de l'huile d'olive, du sel et du poivre aux légumes et mélanger bien.
8. Enfourner les légumes et laisser rôtir pendant 20 à 25 minutes.
9. Pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau à ébullition.
10. Plonger les fusilli Panzani dans l'eau bouillante et laisser cuire 10 minutes.
11. Égoutter les fusilli.
12. Ajouter les légumes rôtis aux fusilli égouttés.
13. Ajouter de bonnes cuillères de pesto rouge Panzani aux tomates séchées.
14. Mélanger bien le tout pour enrober les pâtes et les légumes avec le pesto.
15. Dresser la préparation dans un bol.
16. Déposer quelques pignons de pin toastés sur le dessus.
17. Ajouter du basilic frais sur le dessus.

## Equipment

- four
- couteau
- planche à découper
- bol
- cuillère en bois
- plaque de cuisson
- papier sulfurisé
- grande casserole
- passoire

## Tips

- Les pâtes Panzani sont fermes et généreuses, offrant une tenue parfaite à la cuisson et une accroche idéale pour la sauce.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdquKFnu/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/388612ff-f09c-4038-b9c6-cc0522c72cb6
- Extracted: 2025-09-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt