# Flan de Yogur

Receta fácil para hacer un flan de yogur sin horno ni trigo.

- Servings: 1 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 500 ml leche
- 90 gr azúcar
- 10 ml esencia, extracto o aroma de vainilla
- 50 gr maicena, almidón o fécula de maíz
- 250 gr yogur
- 40 gr queso crema o de untar
- 0 caramelo líquido

## Instructions

1. Colocar medio litro de leche en una cazuela.
2. Agregar seis cucharadas (90 gr) de azúcar.
3. Añadir un chorrito de esencia, extracto o aroma de vainilla.
4. Agregar dos unidades (250 gr) de yogur sin azucarar.
5. Agregar cuatro cucharadas (50 gr) de maicena, almidón o fécula de maíz.
6. Mezclar todo muy bien con unas varillas.
7. Prepara el molde; untarlo con caramelo líquido (opcional).
8. Llevar la mezcla al fuego y remover hasta que se forme una crema.
9. Una vez que la crema esté bastante densa, añadir dos cucharadas (40 gr) de queso crema o de untar.
10. Remover hasta que el queso se disuelva.
11. Apartar del fuego y llevar la crema al molde.
12. Alisar la crema y cubrir el molde con papel film.
13. Dejar enfriar sobre una rejilla durante al menos cuatro horas.
14. Sacar de la nevera y retirar el papel film.

## Equipment

- cazuela
- varillas
- recipiente
- cuchara
- molde
- lengua de repostería
- papel film o papel de plástico
- rejilla
- plato o bandeja

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=Sl8zHIitR0U
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3864a03b-47b1-45bb-8006-0ea0ac892b72
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt