# Flan Pastelero de Yogur

Receta de un flan pastelero cremoso y económico, fácil de hacer.

- Servings: 8 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 5 huevos
- 35 g maicena
- 200 ml nata
- 300 g leche condensada
- 600 g queso crema (hecho con yogur)
- 1 masa quebrada

## Instructions

1. En un recipiente, mezclar 5 huevos con 35 g de maicena.
2. Agregar 300 g de leche condensada, 200 ml de nata y 600 g de queso crema.
3. Batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Extender una masa quebrada sobre un molde de 24 centímetros.
5. Verter la mezcla sobre la masa quebrada.
6. Hornear a 175°C durante 40 minutos con calor arriba y abajo.
7. Dejar templar y enfriar en el frigorífico.
8. Desmoldar y servir.

## Equipment

- batidora de varillas
- horno
- molde de 24 centímetros
- espátula
- papel film
- cuchillo

## Source

- Original video: https://youtu.be/6DdImxCFedE?si=5WDTtB0V5gy7-F7Z
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/384ba6d3-1e35-440b-ab8a-86c50a1701b6
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt