# Hot Honey Beef

A high-protein, high-fiber meal featuring black buffalo meat, sweet potatoes, cottage cheese, and salad, topped with a homemade hot honey sauce.

- Servings: 2 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Other
- Category: Soup
- Language: hu

## Ingredients

- 15 gramm méz
- chilipaprika
- 350 gramm édesburgonya
- olaj
- só
- bors
- 2 teáskanál oregano
- 2 teáskanál kömény
- 4 teáskanál paprika
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 2 teáskanál chili
- 2 teáskanálnyi só
- 0.5 teáskanálnyi bors
- fekete bivalyhús
- paradicsom
- 2 paprika
- saláta
- balzsamecet
- 100 gramm cottage cheese

## Instructions

1. Készítsd el a hot honey szószt: Alacsony hőfokon melegíts fel kevés mézet (15 gramm két adaghoz), majd ízlés szerint adj hozzá chilipaprikát.
2. Amikor a méz enyhén habossá válik, vedd le a hőről.
3. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
4. Szeletelj fel 350 gramm édesburgonyát (két adaghoz), tegyél rá kevés olajat, sót és borsot, majd rázd össze.
5. Borítsd a fűszerezett édesburgonyát sütőpapírra, és süsd 35 percig a sütőben.
6. Készítsd el a fűszerkeveréket: keverj össze két teáskanál oreganót, két teáskanál köményt, négy teáskanál paprikát, két teáskanál fokhagymaport, két teáskanál chilit, körülbelül két teáskanál sót és fél teáskanál borsot.
7. Szépem rázd össze az egészet.
8. Fűszerezd be a bivalyhúst a keverék egyik oldalával.
9. Készítsd el a salátát: vágj fel paradicsomot, két paprikát és apróra vágott salátát.
10. Ízesítsd a salátát sóval, borssal és kevés balzsamecettel.
11. Állítsd össze az ételt: Tegyél tányérba a húst, mellé az édesburgonyát, 100 gramm cottage cheese-t, és töltsd ki a tányér nagy részét salátával.
12. Öntsd rá a csípős mézet a húsra és a krumplira.

## Equipment

- sütő
- sütőpapír
- tányér

## Tips

- For a single serving, halve all ingredient quantities.
- The hot honey sauce should be removed from heat once it becomes slightly foamy.
- Use high-quality Hungarian meat.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRAa4rBM/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3845029d-b24f-4b63-8d35-7103036f5987
- Extracted: 2026-01-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt