# Lubina a la sal

Forma sencillísima de hacer pescado de forma saludable, cocinado a la sal en el horno.

- Servings: 2 personas
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg lubina
- 2 kg sal gorda
- 3 tbsp sal fina
- agua
- tomillo (optional)
- orégano (optional)
- ralladura de limón (optional)

## Instructions

1. En una bandeja de horno, ponemos una capa de sal gorda y la mojamos con un poco de agua.
2. Opcional: añadir ralladura de algún cítrico.
3. Colocamos el pescado encima de la sal y lo tapamos con otra capa de sal gorda y agua, sin cubrir la cabeza ni la cola.
4. Lo metemos al horno a 200 grados mínimo durante 15 minutos. La cola nos servirá para ver el punto de cocción de el pescado. Si la cola sale con facilidad, es que está listo.
5. Le quitamos la sal, la piel y servimos.

## Source

- Original video: https://recetas.foodtropia.es/post/lubina-a-la-sal-ensalada
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/38397376-b6e1-4422-8a0a-089e56722ea8
- Extracted: 2026-11-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt