# Cheesecake al pistacchio

Una ricetta per preparare una cheesecake al pistacchio facile e veloce.

- Servings: 8 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr biscotti
- 130 gr burro
- 60 gr zucchero
- 400 ml panna
- 300 gr formaggio spalmabile
- 2 fogli di gelatina
- 200 gr crema spalmabile al pistacchio
- 123 granella di pistacchio

## Instructions

1. Tritare i biscotti nel food processor.
2. Aggiungere il burro fuso e mescolare.
3. Prepara la base della cheesecake.
4. Mescolare lo zucchero e la panna.
5. Aggiungere il formaggio spalmabile.
6. Aggiungere la crema di pistacchio.
7. Mescolare con un mixer elettrico.
8. Aggiungere la panna montata.
9. Versare il composto nella base della cheesecake.
10. Aggiungere il restante crema al pistacchio sopra.
11. Decorare con granella di pistacchio.

## Equipment

- food processor
- glass bowl
- hand mixer
- cake pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C_K6Kx9gD5T/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/380ece9a-7522-4021-b1db-c7f15a2ab92b
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt