# Mini Lemon Pie sin azúcar

Este mini lemon pie es una merienda saludable y riquísima, sin azúcar, que se convertirá en uno de tus favoritos.

- Total time: 25 min
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- 3 cucharadas harina de avena
- 1 sobre stevia o edulcorante
- 1 huevo
- 1 cucharada queso crema o yogur natural
- 1 huevo
- 1 yema
- 1 cucharadita stevia
- 2 sobres de stevia
- 0.5 limón ralladura de limón
- 1 limón entero jugo de limón

## Instructions

1. Mezcla tres cucharadas de harina de avena, un sobre de stevia o edulcorante y un huevo hasta formar una masa.
2. Coloca la masa en un molde de silicona y pínchala en la base.
3. Lleva la base al horno a 200 grados por 10 minutos.
4. Deja enfriar la base mientras preparas el relleno.
5. Para el relleno, mezcla una cucharada de queso crema o yogur natural, un huevo y una yema, una cucharadita o dos sobres de stevia, ralladura de medio limón y el jugo de un limón entero.
6. Vierte el relleno sobre la base ya armada.
7. Lleva al horno a 180-200 grados por aproximadamente 15 minutos hasta que cuaje.
8. Deja enfriar y decora al gusto.

## Equipment

- molde de silicona
- horno

## Tips

- Pinchar la base para que no se infle.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOwrSQgkcqb/?igsh=MWl0aHk2aDc3czNpNQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/37e042ed-5c01-42c9-9c30-b532208eacd1
- Extracted: 2026-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt