# بسكويت بالقشطة

وصفة حلوة سريعة وسهلة بمكونات متوفرة في كل منزل، تتكون من عجينة البقلاوة المقطعة، ومزيج الحليب والكريم كراميل والفانيلا والسكر.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 غرام عجينة بقلاوة
- 0.5 كوب سمنة
- 2.5 كوب حليب
- 2 باكيت كريم كراميل
- 4 معالق سكر
- 1 معلقة فانيلا
- كراميل
- فستق حلبي

## Instructions

1. نقطع عجينة البقلاوة (الفلو) بشكل عشوائي إلى قطع صغيرة.
2. ننقل قطع العجينة إلى وعاء.
3. نضيف السمنة على العجينة المقطعة.
4. نحرك العجينة مع السمنة جيداً حتى تتغطى كل القطع.
5. ندهن صينية الفرن بالقليل من السمنة.
6. نضع نصف كمية العجينة المخلوطة بالسمنة في صينية الفرن ونضغط عليها جيداً.
7. نضع الطبقة الثانية من العجينة فوق الطبقة الأولى، وندهنها بالسمنة ونضغط عليها.
8. ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
9. في هذه الأثناء، نجهز الحشوة بوضع الحليب في طنجرة.
10. نضيف باكيت ونصف أو باكيتين من الكريم كراميل إلى الحليب.
11. نضيف القليل من الفانيلا والسكر حسب الرغبة.
12. نضع المزيج على النار ونحركه باستمرار حتى يغلي ويصبح جاهزاً.
13. بعد أن تأخذ العجينة لوناً ذهبياً من الأعلى، نخرجها من الفرن.
14. نسكب مزيج الحليب والكريم كراميل الساخن فوق عجينة البقلاوة المخبوزة.
15. نضيف الكراميل للتزيين.
16. نضيف الفستق الحلبي للتزيين.
17. نقطع الحلو ونقدمه.

## Equipment

- سكين
- وعاء كبير
- صينية فرن
- فرن
- ملعقة
- فرشاة دهن
- طنجرة
- مخفقة

## Tips

- تأكد من أن الفرن محمى مسبقاً للحصول على أفضل النتائج في تحمير العجينة.
- يمكنك إضافة العسل أو الكراميل الجاهز للتزيين حسب الرغبة.
- يفضل تناولها ساخنة بجانب القهوة السادة.
- هذه الوصفة سريعة وسهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في المنزل.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMPe4eti9-d/?igsh=cmc0c2V4MWMzbXh5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/37d866a5-e4bb-4f08-934c-a846818fbf22
- Extracted: 2025-07-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt