# Frango na Cerveja

Receita de frango assado na lata de cerveja.

- Servings: 1 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 dose generosa mostarda
- 1 dose generosa massa de pimento
- 1 bastante sal
- 1 a gosto pimenta preta
- 1 a gosto alho em pó
- 1 a gosto azeite
- 1 a gosto sumo de limão
- 1 frango
- 1 lata cerveja

## Instructions

1. Misturar numa tigela uma dose generosa de mostarda, massa de pimentão, bastante sal, pimenta preta, alho em pó e azeite.
2. Adicionar sumo de limão e mexer até ficar com textura de creme hidratante.
3. Calçar luvas e colocar o frango em cima de uma folha de papel.
4. Secar o frango com papel de cozinha.
5. Espalhar a marinada por toda a superfície do frango, incluindo por baixo da pele e dentro do orifício.
6. Embrulhar o frango no papel vegetal e deixar marinar umas horas, de preferência um dia para o outro no frigorífico.
7. Abrir uma lata de cerveja à temperatura ambiente e despejar metade para um copo.
8. Colocar a lata numa travessa ou numa frigideira de ferro fundido e colocar o frango em cima da lata.
9. Levar ao forno a 180 graus durante 50 minutos a uma hora, dependendo do tamanho.
10. Deixar repousar uns minutos antes de desmembrar o frango com uma faca ou uma tesoura.
11. Colocar o frango num prato.

## Equipment

- tigela
- colher
- luvas
- papel vegetal
- frigideira de ferro fundido
- forno
- tesoura

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIE6-7XMN_f/?igsh=aGl3NGlja2ZlNDY3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/37d226ae-044f-4ff8-b46c-9f51e4ad944c
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt