# Spaghetti à la Crème de Champignons

Cette recette de spaghetti à la crème de champignons est rapide et réconfortante, prête en seulement 15 minutes max.

- Servings: 3 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: fr

## Ingredients

- 300 g spaghetti
- 40 cl crème liquide
- 300 g champignons
- 1 gousse d'ail
- 100 g lardons
- gros sel
- sel
- poivre
- beurre
- parmesan
- persil haché

## Instructions

1. Faire bouillir une casserole d'eau avec du gros sel.
2. Déposer des lardons dans une poêle et laisser les griller doucement.
3. Prendre quelques champignons et séparer le chapeau du pied.
4. Émincer les chapeaux de champignons finement.
5. Ajouter les champignons émincés aux lardons grillés.
6. Ajouter une gousse d'ail écrasée, du sel, du poivre et un petit carré de beurre.
7. Nettoyer les pieds de champignons à l'eau claire.
8. Déposer les pieds de champignons dans le bol d'un mixeur.
9. Ajouter une bonne dose de crème liquide et mixer le tout.
10. Verser la crème de champignons dans la poêle et laisser mijoter la sauce de côté.
11. Lancer la cuisson des spaghetti et les ajouter directement dans la sauce dès qu'ils sont al dente.
12. Ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes.
13. Ajouter une montagne de parmesan.
14. Ajouter un peu de persil haché et terminer la cuisson pour imbiber les pâtes dans la sauce.
15. Servir les spaghetti à la crème de champignons.

## Equipment

- casserole
- poêle
- mixeur
- louche
- râpe

## Tips

- Ne jetez pas les pieds de champignons.
- Terminez la cuisson des pâtes dans la sauce pour les imbiber.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@chef_theo_lignani/video/7601928377418648854?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7573731304992359958
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/37b86a9b-0ca4-4c4c-8eec-8fbf222638ee
- Extracted: 2026-04-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt