# Cookies de chocolate y avena

Receta para hacer unas 35 cookies de chocolate y avena.

- Servings: 35 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 400 g azúcar moreno
- 340 g mantequilla
- 2 huevo
- 2 yema
- 1 cda postre vainilla
- 340 g harina
- 1 cda de postre bicarbonato
- 160 g copos de avena
- 400 g chocolate negro
- 0 sal en escamas

## Instructions

1. DORA la mantequilla a fuego lento hasta que coja un color marrón claro (sin quemarla). Enfría a temperatura ambiente antes de mezclarla con el resto de ingredientes.
2. Bate bien la mantequilla con el azúcar unos minutos y añade los huevos y la vainilla. Bate de nuevo.
3. Añade los ingredientes secos: harina, bicarbonato, sal, avena y chocolate. Poco a poco cada uno. No amases, simplemente mezcla bien.
4. Enfría muy bien la masa. Mínimo 1h en la nevera. Si es toda la noche, mejor. Puedes formar bolas y después congelarla, es mi opción favorita.
5. Forma bolas del mismo tamaño y hornea unos 7-10 min (depende del tamaño) a 180°. Ve controlando y no tengas miedo de sacarlas aunque parezcan un poco crudas.
6. Deja enfriar y añade sal en escamas por encima.

## Equipment

- batidora
- sartén
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C713BewStGu/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/37a0dc91-2a6e-4b2f-8627-6440ffb6d28f
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt