# Ayam Bumbu Bali

Resep ayam bumbu Bali yang mudah dibuat dan nikmat disantap dengan nasi putih.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 6 pcs ayam
- 1 pcs jahe
- 10 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 15 pcs cabe merah keriting
- 4 pcs cabe rawit
- 1 pcs kemiri
- 1 batang serai
- 1 pcs lengkuas
- 3 pcs daun salam
- 4 pcs daun jeruk
- 0.5 sdm ketumbar bubuk
- 1 garam
- 1 gula pasir
- 1 penyedap
- 1 gelas air
- 1 gelas santan

## Instructions

1. Rebus ayam dengan jahe.
2. Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
3. Tumis bumbu halus hingga matang.
4. Masukkan ayam.
5. Tambahkan santan, garam, gula pasir, penyedap dan ketumbar bubuk.
6. Masak hingga santan menyusut.

## Equipment

- wajan
- saringan
- blender

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZS6KxNuAX/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/37990159-2134-4b97-9532-3893f7bf998e
- Extracted: 2025-02-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt