# شكشوكة مصرية

وصفة سريعة وسهلة لعمل الشكشوكة المصرية، تناسب وجبة الفطور أو العشاء.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 معلقة سمنة
- 1 معلقة زيت
- 1 بصلة بصل مفروم ناعم
- 1 قرون فلفل حامي
- 1 قرون فلفل رومي
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 حبة صغيرة طماطم متقطعة
- 1 ملح
- 1 فلفل أسود
- 1 كمون
- 1 ثوم بودر
- 1 بصل بودر
- 1 بابريكا
- 1 شوية شطة
- 5 حبات بيض

## Instructions

1. ضعي طاسة على النار، ثم ضعي فيها معلقة من السمنة ومعلقة من الزيت
2. أضيفي البصل المفروم وشوحيها حتى تأخذ لون ذهبي
3. أضيفي الفلفل الحامي والفلفل الرومي، وشوحيهم مع بعض
4. أضيفي معلقتين كبيرتين من صلصة الطماطم، وحبة صغيرة من الطماطم المتقطعة، وقلبيهم مع بعض
5. أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والثوم بودر، وبصل بودر، والبابريكا، وشويه من الشطة
6. غطي الطاسة، ووطي النار، واتركيها حتى تتسبك
7. أضيفي البيض، حسب عدد أفراد أسرتك، مع رشّة من الملح والفلفل الأسود على كل بيضة
8. قلبي البيض مع الصلصة، ووطي النار، وغطي الطاسة لمدة 5 دقائق
9. اطفي النار وتناولي أشهى طبق شكشوكة

## Equipment

- طاسة
- ملعقة خشبية

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMY2gEcd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3798ef02-7b05-47f8-bc39-66372220c5c0
- Extracted: 2025-02-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt