# Nationalgericht aus Belize: Reis, Bohnen und Kokos mit Hähnchen

Ein würziges und fruchtiges Gericht aus der Karibik mit Hähnchen, Reis, Bohnen und Kokosmilch.

- Total time: 100 min
- Cuisine: Caribbean
- Category: Soup
- Language: de

## Ingredients

- 300 g Reis
- 450 ml Kokosmilch
- 1 Dose Bohnen
- 0.5 Zwiebel
- 0.5 Paprika
- 6 g Salz
- 600 g Hähnchenbrust
- 1 EL Oregano
- 1 EL Kreuzkümmel
- 1 EL Paprikapulver
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Worcestersauce
- 1 Lorbeerblatt
- Chili Panca
- Salz
- Pfeffer

## Instructions

1. Hähnchen gut durch marinieren und 60 Minuten ziehen lassen.
2. Scharf anbraten, bis es goldbraun ist.
3. Währenddessen Zwiebeln und Paprika schneiden, Knoblauch reiben und alles zusammen anschwitzen.
4. Den Rest der Marinade, Wasser und Lorbeerblatt hineingeben und 25 Minuten köcheln lassen.
5. Für den Reis Zwiebeln und Paprika anbraten.
6. Reis und Salz hinzufügen.
7. Vorgekochte Bohnen und Kokosmilch (Verhältnis 1:1,5) hinzufügen.
8. Kurz umrühren und zudecken.
9. 15 Minuten köcheln lassen.

## Tips

- Um Zeit zu sparen, vorgekochte Bohnen verwenden.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdu4hMeS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3780065d-0c8e-4879-b215-dfaefc28074f
- Extracted: 2026-03-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt