# Gratins de fruits

Des gratins de fruits (pêche, framboises et myrtilles) ultra faciles à préparer, inspirés de la recette du gratin de rhubarbe de @frgaudry, qui peuvent être adaptés avec n'importe quel fruit de saison.

- Servings: 4 servings
- Total time: 16 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 50 g beurre
- 50 g sucre
- 75 g poudre d'amandes
- 20 g fécule de maïs
- 2 œufs
- 100 g crème
- un tout petit peu eau de fleur d'oranger
- 3 petites pêches
- 125 g framboises
- 125 g myrtilles

## Instructions

1. Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre.
2. Ajoutez la poudre d'amandes et la fécule de maïs.
3. Incorporez les œufs et mélangez bien.
4. Ajoutez un tout petit peu d'eau de fleur d'oranger.
5. Versez la crème pour alléger le mélange et mélangez à nouveau.
6. Versez la crème d'amandes dans les ramequins.
7. Garnissez avec les fruits (pêches coupées en tranches, framboises et myrtilles).
8. Enfournez pendant 13 minutes à 180°C, puis 3 minutes à 200°C pour dorer la surface.

## Equipment

- bol en verre
- spatule
- ramequins
- four

## Tips

- Vous pouvez adapter cette recette avec n'importe quel fruit de saison.
- Servir tiède ou à température ambiante.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?v=1095091585560278
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3774b836-467e-4146-a54e-28911f146d80
- Extracted: 2025-08-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt