# Beignets de chou-fleur ultra moelleux

Recette de beignets de chou-fleur ultra moelleux, marinés au miel et aux épices, avec une sauce pimentée.

- Total time: 15 min
- Cuisine: French
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 chou-fleur
- 1 cup farine
- 1 pinch levure chimique
- 1 pinch sel
- 1 oeuf
- 1 cup bière
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon vinaigre blanc
- 1 pinch épices
- 1 tablespoon sauce soja
- 1 cup huile pour la friture
- 1 tablespoon cébettes
- 1 tablespoon sésame torréfié
- 1 tablespoon sauce pimentée

## Instructions

1. Découpe le chou-fleur en morceaux de la même taille.
2. Prépare une pâte à beignet avec de la farine, de la levure chimique, une pincée de sel, un oeuf et de la bière (ou de l'eau pétillante).
3. La texture doit être liquide mais nappante.
4. Mélanger du miel avec un peu de vinaigre blanc, des épices et de la sauce soja.
5. Mettre les morceaux de chou-fleur dans la pâte à beignet.
6. Déposer les beignets dans la friture.
7. Mettre les beignets au four pendant 10 minutes à 160°C.
8. Terminer le dressage avec de la cébettes, du sésame torréfié et une petite sauce pimentée.

## Equipment

- knife
- cutting board
- bowl
- whisk
- frying pan
- baking sheet
- spoon
- tongs
- chopsticks

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoqoLBm/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/37671184-0df7-4db8-af44-604fe01a2179
- Extracted: 2025-02-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt