# Untable de cebolla caramelizada y queso brie

Untable de queso brie y cebolla caramelizada 🧀🧅. Un untable de cebolla caramelizada y queso brie, una locura.

- Servings: 4 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 300 g queso brie
- 4 cucharadas soperas queso crema
- 2 cebollas medianas
- al gusto sal
- cantidad necesaria aceite de oliva virgen extra
- lonchas jamón

## Instructions

1. Cortamos la cebolla en juliana fina y la llevamos a una olla con un buen chorro de aceite de oliva.
2. Salamos para que sude y rehogamos a fuego medio alto, removiendo cada poco hasta que tenga esta pinta.
3. Quitamos la corteza del queso brie y lo dejamos atemperar.
4. Juntamos el queso brie con el queso de untar y la cebolla caramelizada.
5. Trituramos hasta que tenga una textura untuosa como la que veis en pantalla.
6. Acompañamos con chips de cebolla y un crujiente de jamón que he preparado en 3 minutos al microondas.
7. Listo para disfrutar.

## Equipment

- olla
- cuchillo
- tabla de cortar
- batidora
- plato
- microondas

## Tips

- Si vemos que la cebolla se agarra o comienza a quemar, incorporamos medio vaso de agua, bajamos el fuego y continuamos caramelizando hasta que tenga el color y la textura deseada. Puedes repetir esta operación las veces que sea necesario.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1FrjiToerc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/375a978f-91de-4101-8ca9-289336c73df4
- Extracted: 2025-11-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt