# TIRADITO DE SALMÓN CON DRESING DE MARACUYA MANDARINA Y JENGIBRE

Este tiradito de salmón es una preparación deliciosa y refrescante, con una salsa de maracuyá, mandarina y jengibre que lo hace único, perfecto para disfrutar esta temporada.

- Cuisine: Peruvian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 cucharadas mayonesa
- 2 cucharadas yogur natural sin sabor
- 0.25 taza jugo de mandarina
- 0.33 taza pulpa de maracuyá sin pepas
- 1 unidad jugo de limón
- 3 cucharadas salsa soya
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 0.5 cucharadita ralladura de jengibre natural o en pasta
- a gusto sal
- a gusto pimienta
- salmón
- cubos de pepino
- cilantro picado
- sésamo negro
- pimentón rojo
- zetze (ralladura) de mandarina
- semillas de zapallo
- galletas Sacapita

## Instructions

1. Coloca en el vaso de la Minipimer 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de yogur natural sin sabor, 1/4 de taza de jugo de mandarina, 1/3 taza de pulpa de maracuyá sin pepas, el jugo de 1 limón, 3 cucharadas de salsa soya, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de ralladura de jengibre natural o en pasta, y sal y pimienta a gusto.
2. Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.
3. Cubre la base de un plato que puedas llevar a la mesa con el dressing preparado.
4. Haz montoncitos con trucha, salmón o el pescado que más te guste sobre el dressing.
5. Agrega cubos de pepino, cilantro, sésamo negro, pimentón rojo y zetze de una mandarina.
6. Termina con semillas de zapallo.
7. Disfruta el tiradito con galletas Sacapita, solo o como más te guste.

## Equipment

- Minipimer
- Plato para servir

## Tips

- Prueba el dressing y si lo quieres más ácido, agrega más jugo de limón.
- Si lo quieres menos ácido, agrega aceite de oliva o mayonesa.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQmBlEngFuz/?igsh=MTM4djN4ZjFrMnpnMg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/37289e42-2259-4a32-84e0-7c13bafa9be3
- Extracted: 2025-11-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt