# Bowl boulettes de saumon et riz pilaf

Recette de bowl boulettes de saumon et riz pilaf.

- Total time: 21 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 250 g saumon
- 1 oignon
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe chapelure
- 10 brins aneth
- 0.5 zeste et jus de citron
- 0 sel
- 0 poivre
- 150 g riz pilaf
- 2 louches bouillon de légumes
- 0 huile d'olive
- 2 cuillères à soupe huile de sésame
- 2 cuillères à soupe vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe miel
- 0 radis
- 0 cottage cheese
- 0 asperges
- 0 pickles d'oignons rouges
- 0 avocat

## Instructions

1. Hacher l'oignon et le saumon. Mélanger avec tous les ingrédients.
2. Former des boulettes.
3. Cuire 5-6 minutes par face à couvert dans de l'huile d'olive.
4. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
5. Une fois revenu ajouter le riz, cuire 2-3 minutes, verser le bouillon et laisser cuire 15 minutes à couvert en mélangeant 2 fois.
6. Servir le riz dans une assiette, recouvrir avec les boulettes de saumon, de l'avocat, des carottes, des radis et des asperges.
7. Ajouter quelques pickles d'oignons rouges, du cottage cheese et arroser avec la sauce.

## Equipment

- blender
- grater
- frying pan
- bowl
- spoon
- ladle
- tongs

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DH6Q3iNsFLE/?igsh=YTRhbmIwb2d5MGJi
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/36d255b4-18ef-471d-a37b-aa5c6b5d0d43
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt