# Pieczony Naleśnik

Pieczony Naleśnik tastes like a thick, buttery pancake on one side, with edges resembling choux pastry, and is very filling.

- Servings: 3 servings
- Total time: 18 min
- Cuisine: Other
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 3 duże jajka
- 110 g mąki orkiszowej jasnej (typ 620-730) lub pszennej typ 450-500
- 150 ml mleka lub napoju owsianego
- 20 g erytrytolu
- 1 szczypta soli
- 25 g masła
- puder z erytrytolu
- świeże owoce

## Instructions

1. Włącz piekarnik i umieść w nim naczynie żaroodporne lub żeliwne, a następnie rozgrzej do temperatury 220 stopni (termoobieg).
2. Do miski wbij jajka, dodaj sól, erytrytol i mąkę, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Wlej mleko i ponownie wymieszaj.
4. Wyciągnij bardzo gorące naczynie z piekarnika.
5. Dodaj masło do naczynia i dokładnie posmaruj nim brzegi – masło musi skwierczeć.
6. Gdy masło się rozpuści, wlej masę do naczynia i wstaw wszystko do piekarnika.
7. Piecz w temperaturze 220 stopni z termoobiegiem przez 18 minut, nie otwierając w tym czasie piekarnika.
8. Wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i zaczekaj chwilę, zanim wyjmiesz naleśnik, aby lekko opadł.

## Equipment

- piekarnik
- naczynie żaroodporne
- naczynie żeliwne
- miska

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1BRf6zMdtc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/36a143c3-014b-4e75-917c-9adb3f9d7f2a
- Extracted: 2026-01-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt