# Tempe Orek

Resep Tempe Orek ini memiliki rasa gurih, manis, pedas, dan menyatu sempurna.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 papan tempe
- 2000 rp kacang panjang
- 7 cabe rawit
- 5 cabe hijau
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm garam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 5 sdm minyak goreng

## Instructions

1. Potong tempe dadu-dadu.
2. Potong kacang panjang.
3. Cincang cabe rawit dan cabe hijau.
4. Iris bawang merah dan bawang putih.
5. Goreng tempe hingga sedikit kecoklatan.
6. Tumis bawang merah dan bawang putih.
7. Masukkan daun salam dan lengkuas.
8. Tambahkan kacang panjang.
9. Masukkan tempe goreng.
10. Tambahkan gula merah, garam, saus tiram, dan sedikit kaldu jamur.
11. Masukkan cabe rawit dan cabe hijau.
12. Tambahkan sedikit air dan kecap manis.
13. Aduk rata dan masak hingga matang.

## Equipment

- wajan
- pisau
- spatula

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMCJgQAd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3694173f-08b7-4d4f-8946-cad20cd6978f
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt