# Arroz con cosas deliciosas

Un arroz delicioso con plátano, pollo, tocineta y queso.

- Servings: 1 servings
- Total time: 15 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 plátano maduro
- 0.25 lb queso criollo o costeño
- 0.5 pechuga de pollo
- 6 lonchas de tocineta
- 3 dientes de ajo
- 1 taza arroz
- 1 taza maicitos
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 cebolla en polvo
- 0 ajo en polvo
- 0 achote
- 2 tazas agua

## Instructions

1. Picar el plátano en cuadritos medianos.
2. Sofreír el plátano en aceite bien caliente hasta que esté doradito.
3. Picar el queso criollo en cuadritos.
4. Sofreír el queso en aceite caliente hasta que esté doradito.
5. Picar la media pechuga de pollo en cuadritos.
6. Retirar el exceso de grasa del sartén.
7. Agregar la pechuga a la sartén, sazonar con sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo.
8. Agregar un poco de achote para que coja colorcito.
9. Sofreír el pollo hasta que esté cocido.
10. Picar la tocineta en cuadritos.
11. Sofreír la tocineta hasta que esté doradita.
12. En la grasa de la tocineta, sofreír 3 dientes de ajo picaditos junto con una taza de maicitos.
13. Agregar una taza de arroz, sal y cebolla en polvo.
14. Sofreír y agregar dos tazas de agua.
15. Cuando el arroz haya secado, bajar el fuego al mínimo y tapar.
16. Una vez abierto el arroz, mezclar y devolver el plátano, el pollo, la tocineta y el queso a la sartén.
17. Mezclar todo muy bien y dejar cocinar por un par de minutos.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- cuchara de madera
- colador

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1HNPQvUGAe/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/369192f1-bfc1-4a45-bc3a-35155849bc34
- Extracted: 2025-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt