# Karamellisierte Zwiebel Pasta mit Halloumi

Eine Pasta mit karamellisierten roten Zwiebeln und Halloumi, ideal für Liebhaber von Zwiebeln.

- Servings: 2 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Greek
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 100 g Halloumi/Grillkäse
- 6 mittelgroße rote Zwiebeln
- 250 ml Kochsahne
- 200 g Nudeln
- Salz
- Pfeffer
- 1 Spritzer Zitrone
- Öl

## Instructions

1. Zuerst den Halloumi in Würfel schneiden.
2. Den Halloumi in einer Pfanne anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
3. Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden.
4. Die Zwiebeln in derselben Pfanne mit Öl etwa 30 Minuten schmoren, bis sie kleiner und leicht karamellisiert sind.
5. Währenddessen die Nudeln kochen.
6. Kurz bevor die Nudeln fertig sind, eine Kelle Nudelwasser zusammen mit der Sahne zu den fertig geschmorten Zwiebeln geben.
7. Das Ganze 5 Minuten köcheln lassen und dabei mit Pfeffer und gegebenenfalls Salz abschmecken.
8. Zum Schluss noch einen Spritzer Zitrone dazugeben.
9. Nudeln und Halloumi unterheben.

## Equipment

- Pfanne

## Tips

- Petersilie, geräuchertes Paprikapulver und Knoblauch passen auch noch sehr gut dazu.
- Man sollte einen stabilen Magen haben, ansonsten mit etwas weniger Zwiebeln rantasten.
- Durch das gesalzene Nudelwasser und den Halloumi kann das Gericht schon salzig genug sein.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQ94gobjtIy/?igsh=dnZwcWEzd2UwbXJn
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3673d6f2-f62b-4240-8937-2c81cdba11f2
- Extracted: 2025-11-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt