# Crispy Lentil Salad

Crispy lentil salad, similar to crispy rice salad, but with more protein and fiber.

- Cuisine: German
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 1 Tasse Rote Linsen
- 1 EL Chili Öl
- 1 EL Brat/Backöl Öl
- 2 EL Sojasauce
- 150 g Cherrytomaten
- 1 Paprika
- 0.75 Gurke
- 4 Stängel frische Minze
- 3 EL Tahin
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Balsamico Essig
- 1 EL Ahornsirup
- 0.5 Zitrone
- etwas Wasser
- 1 TL Paprika Edelsüß

## Instructions

1. Koche die roten Linsen.
2. Mische die gekochten Linsen mit Chiliöl, Öl und Sojasauce.
3. Verteile die Linsen auf einem Backblech und backe sie im Ofen, bis sie knusprig sind.
4. Schneide Cherrytomaten, Gurke und Paprika klein.
5. Bereite das Dressing vor, indem du Tahin, Sojasauce, Balsamico Essig, Ahornsirup und Zitronensaft verrührst. Gebe ggf. etwas Wasser hinzu.
6. Gib die Minze in die Schüssel.
7. Gib die gebackenen Linsen und das Gemüse in eine Schüssel und vermische sie gut.
8. Gieße das Dressing über den Salat.

## Equipment

- Ofen
- Backblech
- große Schüssel
- Löffel

## Tips

- Achten Sie darauf, dass die Linsen nicht zerkocht werden.
- Mischen Sie die Zutaten erst beim Servieren, damit die Linsen knusprig bleiben.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdu9AehT/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/36640afe-41cf-451c-924a-89b2c349ad3b
- Extracted: 2025-07-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt