# Canelones de Carrillera con Bechamel de Foie

Canelones de carrillera con bechamel de foie, un plato delicioso y sofisticado.

- Servings: 3 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 carrilleras
- 1 glass vino tinto
- 1 pinch especias
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 harina
- 1 aceite
- 1 glass leche
- 1 mantequilla
- 1 behamel de foie
- 6 pasta para canelones
- 1 perejil

## Instructions

1. Sofreír las carrilleras con harina.
2. Estofar las carrilleras lentamente con vino tinto y especias.
3. Hacer una bechamel de foie.
4. Rellenar las placas de pasta para canelones con las carrilleras estofadas.
5. Enrollar las placas de pasta rellenas para formar los canelones.
6. Colocar los canelones en una fuente, cubrirlos con la bechamel de foie y decorar con perejil.

## Equipment

- knife
- frying pan
- cutting board
- whisk
- pastry bag

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1wqfQo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/36508b27-7c05-4579-a2fa-27e78c458b6e
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt