# Reispapier-Gözleme

Dieses Rezept zeigt, wie man glutenfreie und kalorienarme Gözleme aus Reispapier in nur 5 Minuten zubereiten kann.

- Servings: 6 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: de

## Ingredients

- 5 Blatt Reispapier
- 1 Ei
- 50 ml Milch
- 200 g Baby-Spinat
- 200 g Feta oder geriebener Mozzarella
- Salz
- Pfeffer

## Instructions

1. Ei und Milch verrühren.
2. Reispapier einzeln in die Ei-Milch-Mischung eintauchen.
3. Spinat und Feta klein hacken, würzen und mischen.
4. Füllung längs auf das Reispapier auflegen.
5. Reispapier zuklappen und die Kanten andrücken.
6. Von beiden Seiten goldbraun in einer heißen Pfanne braten.

## Equipment

- Pfanne

## Tips

- Reispapier ist glutenfrei und deutlich leichter als klassischer Teig.
- Spinat liefert Eisen, Folsäure und wertvolle Antioxidantien.
- Feta bringt Protein und Kalzium – mit weniger Fett als viele andere Käsesorten.
- Das Ei-Milch-Bad macht das Reispapier geschmeidig und goldbraun in der Pfanne.

## Source

- Original video: https://youtu.be/_CMWDtINl4A?si=gLpeNCPmIZa9yBJn
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/361c9684-639e-4af1-9154-e63e9174839b
- Extracted: 2026-05-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt