# Bolu karamel tanpa oven

Resep ini menunjukkan cara membuat bolu karamel tanpa oven.

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 gram gula pasir
- 250 ml air panas
- 30 gram margarin
- 8 sdm tepung tapioka
- 8 sdm tepung terigu
- 0.5 sdkt garam
- 0.5 sdkt baking powder
- 0.5 sdkt soda kue
- 1 bks vanili bubuk
- 2 butir telur
- 2 bks susu skm

## Instructions

1. Cairkan 250 gram gula pasir dengan cara menggoyangkan pan sampai gula mencair. Gunakan api kecil.
2. Setelah gula mencair, aduk. Masukkan 250 ml air panas secara bertahap sambil diaduk.
3. Masukkan 30 gram margarin dan aduk hingga margarin mencair.
4. Olesi loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung terigu.
5. Siapkan wadah, masukkan 8 sdm tepung tapioka, 8 sdm tepung terigu, 1/2 sdkt garam, 1/2 sdkt baking powder, 1/2 sdkt soda kue, dan 1 bks vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan air gula karamel yang sudah dibuat ke dalam wadah secara bertahap sambil diaduk.
7. Masukkan 2 butir telur dan 2 bks susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata.
8. Saring adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung.
9. Panggang di atas teflon dengan api kecil hingga bagian atasnya kering. Tutup loyang.
10. Setelah bagian atasnya kering, angkat dan diamkan hingga dingin.
11. Sisir bagian pinggir kue dan keluarkan dari loyang.

## Equipment

- pan
- spatula
- bowl
- whisk
- oven
- baking pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGXxH81Bb35/?igsh=MTRqZ3EwN212bDVpaQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3605f603-c91d-4f5d-93dc-9478efaf9c45
- Extracted: 2025-04-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt